Din webbläsare stöds ej. För bästa upplevelsen rekommenderas en nyare version eller en annan webbläsare.
För att ge dig bättre service använder vi cookies. Genom att fortsätta på sidan godkänner du vår användning av cookies.

Cateringköket

Företagarprojektet i Moratuwa

Dilmah Tea driver ett flertal välgörenhetsfonder skapade av grundaren Merrill J. Fernando. Varje år avsätter Dilmah minst 15% av vinsten före skatt till dessa egna fonder. Det gör att varje krona stannar kvar och kommer till direkt användning för förbättra livet för både människor, djur och miljön i Sri Lanka. Inom välgörenhetsfonderna arbetar man aktivt och direkt genom olika projekt, istället för att bara ge pengar vilket annars är vanligt inom hjälporganisationer. Dilmahs projekt och hjälpverksamhet når på så sätt ut även till ställen dit vanliga välgörenhetsorganisationer inte hittar eller beger sig.

WDP

Ett av dessa projekt, Womens Development Programme, omfattar mödrar till de barn som deltar i MJF Kids Programme och The Rainbow Centre for Children with Disabilities. Kvinnorna får träning i att sy, laga mat och hållbar trädgårdsodling men inte bara för att få mer kunskap utan även som en terapeutisk psykosocial aktivitet för att motverka de personliga omständigheter de lever i.

Detta sker i form av gruppledda diskussioner vilket ger dom ett forum där de ska kunna tala fritt och även dela sina livsutmaningar. Sessionerna leds av kvalificerad personal som inte bara lyssnar utan de håller även i diskussioner om hur kvinnorna kan få stöd om de t ex utsatts för övergrepp eller behöver stöd i att skapa och driva en hushållsekonomi. Alla dessa olika delar bidrar som helhet till en stärkt självkänsla och självförtroende. Detta har vi på Tekompaniet fått veta genom direkta samtal med kvinnorna som deltar i projektet då vi besökt MJF Centre.

Vi på Tekompaniet har beslutat att stötta detta kvinnoprojekt genom att utrusta deras kök som byggdes hösten 2018 på MJF Centre i Moratuwa. Det blev utrustning som vitvaror, maskiner, köksredskap m m. Köket kommer att fungera dels som ett cateringkök men även som en plattform för att kvinnorna genom kunskap om professionell matlagning ska kunna bli självförsörjande och på så sätt ta sig ur en svår livssituation. Vi har sedan löpande fortsatt att stödja kvinnorna med utökning av den utrustning de behöver.

 

  • Idag är 278 kvinnor under utbildning inom något av WDP projekten. Inom en snar framtid kommer man att starta upp nya projekt som hjälper ytterligare 67 kvinnor.
  • Kvinnorna har 2,5-3 timmar utbildning/dag. De kommer till centret efter att man och barn gått till arbete/skola.
  • En gång i månaden har de specialklasser dit kvinnorna kan anmäla sig, t.ex. för att få specialkompetens att framöver kunna få anställning i köket på ett hotell.
  • De har regelbunden försäljning till kunder utanför centret. Vinsten delas bland kvinnorna. Överskottet går främst till att ge deras barn en bra utbildning samt kläder.
  • Det finns inget pensionssystem i Sri Lanka. Därför har kvinnorna egna konton där de sätter in ett visst belopp varje månad. Kontot säkerställer att pengarna inte används av andra familjemedlemmar till exempelvis alkohol. 

Ett litet bidrag gör stor verkan

WDPWDP
Pandemin har slagit hårt mot kvinnorna i köket och det har varit svårt att få inkomst då betalning sker först efter leverans. Utan pengar inga råvaror och utan råvaror inga beställningar. Därför har vi från Sverige bidragit med pengar till ett konto för inköp av livsmedel. Efter⁠ tillagning ger det så pass mycket vinst att de har råd att köpa nya ingredienser och att betala tillbaka till kontot.

Senaste nytt!

  • Kvinnorna arbetar tre dagar i veckan på grund av pandemin. Planen är ett det ska ökas till fem dagar så snart restriktionerna lättar.
  • Under pandemin har de kommit igång med att sälja frysta produkter.
  • De har annonserat och kört matlagningskurser online med folk från hela Sri Lanka.
  • Kvinnorna ser ljust på framtiden. Alla tror att de om fem år är självförsörjande på att laga och sälja mat.
  • Två nya kvinnor har tillkommit i projektet under februari 2022.

WDPWDP

Produkten har lagts i din varukorg Visa varukorgenTill kassan