Äppelfläsk Kardemumma, ingefära & apelsin

Recept av Titti Qvarnström
För 4 personer

Ingredienser

400g rimmat sidfläsk i skivor
2 gula lökar
2 stora äpplen
2 g Dilmah kardemumma, ingefära och apelsin
½ dl vatten
Salt och peppar
En liten knippe persilja

Gör så här
Skär fläsket i 5cm länga bitar och stek knaprigt i stekpanna.
Skala löken och skär den i tunna klyftor. Kärna ur äpplena och skär även dem i klyftor. Tillsätt lök och äpple till fläsket och bryn någon minut.
Tillsätt "Dilmah Kardemumma, ingefära och apelsin" samt vattnet, låt koka in. Salta och peppra. Skölj, hacka och strö över persiljan.

Servera äppelfläsket med tex potatismos eller äggakaka.