Te & ost

Prova Life by Follis Kokos Ananas till en Cheddar Black Bomber. ⁠
Ta först lite te för att värma upp gommen, därefter lite ost och sedan te igen.
Sött och salt lyfter varandra och nya smaker uppstår.

Andra te och ostkombinationer vi rekommenderar

• Dilmah darjeeling + Brie
  Det milda och eleganta Darjeelingteet ger osten en mycket mild smak.
• Dilmah grönt jasmin + Tallegio
  Ett grönt kinesiskt te med äkta jasminblommor. Makalöst gott till en Tallegio.
• Dilmah Jasmin + Parmesan 24 mån
  Våga gå utanför ramarna! Grönt te med lätt blommig Jasmin och parmesan väger upp och förhöjer smakerna hos varandra.
• Dilmah English breakfast + Prästost 1837
  Det neutrala mörka svarta teet tar udden av det stickigt syrliga i prästosten, men tar inte bort den goda smaken alls, tvärtom.

Stephan Erikström, säljare på Tekompaniet berättar om hur man kan kombinera te med ost.